Стала известной основная причина старения

Стала известной основная причина старения. Ученые, проведя длительніе исследования обнаружили, что высококалорийная диета ускоряет путь к старению организма. Кроме того, удалось детально описать механизм этого явления. В основе явления лежит один из ферментов семейства сиртуинов, который отв5ечает за старение клеток.

Фермент Sirt3 воздействует на митохондрии, внутриклеточные структуры, вырабатывающие энергию и являющиеся источником высоко реактивных форм кислорода – свободных радикалов, повреждающих клетки и способствующих старению. В условиях низкокалорийной диеты уровни Sirt3 поднимаются, изменяя метаболизм и приводя к уменьшению выработки митохондриями свободных радикалов.

«Между низкокалорийной диетой и митохондриями прослеживается самая прямая и непосредственная связь», - говорит Пролла, изучающий влияние такой диеты на процесс старения и здоровье более десяти лет. «Sirt3 играет удивительно важную роль в перепрограммировании митохондрий на функционирование в условиях изменившегося при низкокалорийной диете метаболизма».